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毛豆,,又稱青豆,是豆科植物的種子,,富含蛋白質(zhì),、膳食纖維,、維生素和礦物質(zhì),是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材,。
綠色的外殼包裹著嫩黃的豆子,,口感鮮甜,十分可口,。
毛豆可以烹制成涼拌毛豆,、蒜蓉毛豆、煮豆,、炒豆等多種菜肴,,不僅味道鮮美,還能保留豆類本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。
無(wú)論是煮熟直接食用,,還是加工成豆?jié){、豆腐等食品,,都能讓人感受到毛豆的美味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。
讓我們一起來(lái)探尋毛豆的獨(dú)特魅力吧!,。
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